img_0670-min仙台へ所用で行かれていた W さんから牛タンしぐれをいただきました。ありがとうございます！

オーソドックスな食べ方ですが、白米にかけて食べるのが美味しいですね。

しぐれ煮はしっとりとしていて、でも少し硬めに炊かれているので柔らかい白米と合わさって絶妙です。

炭水化物はできるだけ食べないようにしていますが、牛タンしぐれがなくなるまではしばしお休みかな(笑)。

W さん、いつも温かいお心遣いをありがとうございます！