W さんから2017年10月の手作りカレンダーをいただきました。

いつも本当にありがとうございます!

 

今月はチンゲン菜ですね。

中国の野菜ということしか知りませんでしたが、

カリウムやカルシウム、鉄分を含んでいる栄養たっぷりな野菜なんですね。

 

基本は炒めたり、茹でたりしますが、

実は生でもイケるみたいですよ。

 

我が家ではそう頻繁に食べる野菜ではありませんし、

どうしても似たような野菜のほうれん草の方が登場回数も多いです。

 

”今が旬”ということですから、

今月はチンゲン菜に多く登場してもらうのもいいですね。

 

なんて、チンゲン菜のレパートリーも知らない人間が言ってみました。

作る方は大変ですものね 😐