2021年2月の手作りカレンダー

 

先週の金曜日、W さんから2021年2月の手作りカレンダーをいただきました。

先月いただいたと思ったら、もう2月です。月日が経つのはあっという間ですね。

 

さて、今月は宮城県の郷土料理『凍みっぱなし丼』です。

全然関係ないですけど、キーボードで ”しみっぱ” と入力すると予測変換機能で ”凍みっぱなし丼” が表示されます ( Google 日本語入力)。

かなりメジャーな丼物のようですね(笑)

 

名前から凍み豆腐を使ったものかと想像しましたが、豆腐を凍結・熟成させたものを使うけれど凍み豆腐ではないとのこと (手作りカレンダー参照)。

柔らかくて食べやすいのが特徴だそうです。

カツ丼のように調理して食べるようで、甘辛い味付けでこれ日本人が好きなやつじゃないですか。

しかも低カロリー高たんぱくということで、いろいろ気にする女子にも嬉しい一品ですね(*^^*)

 

宮城に行ったら牛タンだけではなく、凍みっぱなし丼もマストイートになりそうです。

学会等で出かけた際に食べてみたいです。

ちなみに本日の小沼の昼食はカツ丼です(笑)

 

当院は 香料で体調を崩す方を受け入れている鍼灸院 です。「香りが長続き」「本格消臭」などと謳う、柔軟剤や合成洗剤などの香料製品を日常的に使用している方はご遠慮ください。また、新型コロナワクチンを接種できない方を保護する観点からワクチン接種済みの方もご遠慮いただいております。詳しくはこちらをご覧ください

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