塩麹ミックスナッツ

 

新潟県長岡市に弾丸ツアーに行かれた患者さん。

行って、用足しして、会津にとんぼ返りという強行スケジュールでしたのにお土産をいただいてしまいました。

ミックスナッツは毎日必食ですのでうれしいです(*^^*) ありがとうございます!

 

どうも撮影のセンスがないみたいで……逆光ですね。

ミックスナッツに『八海山酒造麹の塩麹』をコーティングしたものだそうです。

八海山といえば超有名なお酒ですよね。下戸な小沼でも名前くらいは知ってます (えっへん)。

その有名なお酒を醸造する酒蔵の塩麹ですから、ハズレはないはず!

 

帰宅してからさっそくいただいてみました。

とても細かな粒子状の塩 (塩麹なの?)が万遍なくナッツにまぶされていました。

ナッツ自体のお味はいつも食べているものと変わらないと思いますが、普段食べているナッツは無塩ですので、とてもしょっぱく感じます。

これ、小腹が空いたときやエネルギー補給時に食べるという用途ではなく、完全に「おつまみ」ですね。

この塩辛さはおそらくアルコールと一緒に食べるとよいと思われます。

もしくは、何かの料理の材料にするか? 塩味が強いのでサラダにして和えるといいかもしれませんね。

 

普段ならナッツはあっという間に平らげますが、塩辛いこともあって少しずついただいています。

でも、おいしいんですよ。食べすぎると異様にのどが乾きますから、適量をいただいています。

W さん、珍しいご当地ナッツをありがとうございました(*^^*)

 

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