患者さんから本場・御山の柿をいただきました。ありがとうございます！
とても大ぶりの柿で、しかも産地が御山ですから「もしかして会津身不知？」なんて思ってしまいました。
柿には詳しくないので間違っていたらごめんなさい。
とりあえず差し入れていただいた柿が身不知として、その旬は10月下旬～11月下旬とのことです。
12月に入るとさすがに旬は過ぎてしまいますが、渋抜きが済んでより食べやすいのではないかと思います。
事実、帰宅後にいただきましたらイイ感じでした(*^^*)
種の周りのツルンとした部分とか、プツリと感じる歯ごたえとか、甘すぎない糖度とか、とてもおいしかったです。
柿は陽性食品です。
毎食するには糖分が余計ですが、数日に1度くらいならいいかもしれませんね。
なお、ご存知の方も多いと思いますが「干し柿は陰性食品」ですので、食べすぎ注意ですよ(^_^;)
K さん、差し入れありがとうございました。
