いつもご遠方より来院される T さんから
辛みそと木炭の消臭剤をいただきました。
ありがとうございます！
『誕生日も含めて♪』とのことで、
小沼の誕生日はまだ来年の2月ですが、
T さんは豪雪地帯にお住まいの方。
雪が降ると施術はお休みになってしまうため、
誕生日も先取りして差し入れてくださいました。
そんな先のことまで見越して差し入れてくださる
T さんの温かいお心遣いがとてもうれしいです。
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辛みそは化学調味料や保存料などが添加されていないもの。
もともとはちゃんこ料理屋さんの商品だったようですが、
お店がなくなってしまい、でも辛みそだけは出荷されていると。
なんか不思議ですね。
味は馬肉についてくる辛みそとテイストは一緒。
ニンニクの風味が強く、かなりパンチが効いています。
そのまま食べてもあまりしょっぱくないので
どんな料理にも合います。
そのままご飯にのせてもおいしいですし、
うどんやそばのつゆに入れても風味が増しておいしいです。
これは癖になります。
T さんからは以前、ドレッシングソルトをいただきましたが、
それもおいしく、いまでも食卓におります。
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木炭の消臭剤は「かじご焼き」という方式で
作られた炭を使ってできています。
一般的には窯の中で炭が作られますが、
かじご焼きは土の中で作るそうです。
いわゆる「蒸し焼き」ですね。
かわいい瓶の中にこれでもかと炭が入っております。
どこに置こうか迷いましたが、トイレにしました。
おそらく相当もつと思いますので、
トイレの消臭をがんばってもらいます。
T さん、ありがとうございました！
